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outil pédagogique
Ce livret appartient à une série de quatre outils pédagogiques et contient des animations sur le thème de l'alimentation. Ce contenu fortement illustré de dessins est destiné aux professionnels de santé. Il aborde la question de la préparation e[...]ouvrage
Fédération française des banques alimentaires ; Banque alimentaire de l'Hérault ; Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (IREPS) de Languedoc-Roussillon | Gentilly : Fédération Française des Banques Alimentaires | 2011/03Ce guide a pour vocation de soutenir la création d'ateliers cuisine avec des publics en situation de précarité. Il s'adresse à tous ceux, professionnels ou non, qui souhaitent organiser des ateliers cuisine. Il se présente en quatre parties : st[...]ouvrage
Le livret rassemble 15 fiches pratiques destinées aux parents d'enfants de 4 mois à 3 ans pour les aider dans l'apprentissage de l'alimentation dans la vie quotidienne, tout en les informant sur l'évolution du goût chez l'enfant, l'hygiène dans [...]Article : article
ouvrage
SERRES (Alain) ; JARRIE (Martin) | Voisins-le-Bretonneux : Editions Rue du Monde | Cuisine, cuisines | 2004Cet ouvrage rassemble des recettes de cuisine du monde entier, mettant en avant l'utilisation des fruits et légumes de tout pays. Il est enrichi de proverbes, d'informations culturelles, nutritionnelles sur les aliments cuisinés. Des illustratio[...]