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Ministère de la Santé, de la Famille et des Personnes handicapées ; Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) | 2004Ce document constitue la troisième synthèse du Programme National Nutrition Santé. Destiné aux professionnels de santé pour la prise en charge des patients souffrant d'allergie, il propose un état des connaissances scientifiques sur le sujet.rapport
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Dossier d'articles consacré à la problématique des allergies dans les écoles, en lien avec l'hygiène des locaux scolaires, les matériaux et les produits utilisés, la qualité de l'air intérieur et sa mesure...