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Auteur Institut Pasteur de Lille |
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outil pédagogique
Ce CD-Rom, qui a pour objectif de comprendre les mécanismes de la dépendance et de l'arrêt du tabagisme, a été conçu pour les formations en tabacologie de l'Institut Pasteur de Lille. Il propose des informations pour mieux comprendre ces mécanis[...]ouvrage
LECERF (Jean-Michel) ; HERMANT (Marie-José) ; Institut Pasteur de Lille | Lille : Editions Du Quesne | 2007Destiné au grand public, ce livre dévoile 28 recettes, associées à 28 réflexions scientifiques pour célébrer le mariage de la santé et du plaisir. Chaque chapitre est organisé autour d'un thème nutritionnel, avec un texte informatif et une recette.outil pédagogique
A partir de 450 cartes (question/réponse,vrai/faux, rébus, intrus, dessin...) axées sur des sujets variés tels que l'origine des aliments, les recettes de cuisine, la composition ou encore les apports nutritionnels, les enfants sont invités à co[...]outil pédagogique
Ce jeu de plateau éducatif permet d'aborder les aspects nutritionnels et culturels des aliments pour apprendre à bien se nourrir. Objectif : Favoriser les savoirs et les savoirs-faire en matière d'alimentation : connaissances, intuition, bon s[...]outil pédagogique
Comité régional d'éducation pour la santé (CRES) de Poitou-Charentes ; Comité départemental d'éducation pour la santé (CODES) de la Vienne ; Institut Pasteur de Lille | Poitiers : L'Assurance maladie Charente-Maritime | 2005Cet outil est un support d'animation destiné à des actions d'éducation nutritionnelle à mener auprès d'adultes ou de jeunes adultes. A partir de photographies représentant des individus, des scènes de la vie quotidienne, des lieux et espaces de [...]ouvrage
DELAVAL (Annabelle) ; WEISLO (Arnold) ; Institut Pasteur de Lille | La Madeleine : Chronoprint | 2009Ce livre propose des recettes à partir de 18 fruits dont les qualités nutritionnelles et diététiques sont présentées. Il présente également pour chacun des fruits : leurs origines, les méthodes de production, les trucs et astuces pour mieux les [...]ouvrage
DELAVAL (Annabelle) ; WEISLO (Arnold) ; Comité régional d'éducation pour la santé (CRES) du Nord-Pas-De-Calais ; Institut Pasteur de Lille ; Observatoire de la santé du Hainaut | Lille : CRES Nord-Pas-de-Calais | 2007Ouvrage consacré aux légumes : des encarts exposent leurs origines de production, leurs qualités nutritionnelles ainsi que des conseils pour bien les choisir et mieux les conserver. De plus, des recettes sont proposés pour chaque légume présenté.