La route des saveurs | |
Auteurs : | Centre d'études et de documentation du sucre (CEDUS) |
Type de document : | outil pédagogique |
Editeur : | Paris : Centre d'Etudes et de Documentation du Sucre (CEDUS), s.d. |
Note générale : |
Jeu composé de :
. 1 affiche pour inscrire les résultats à chaque étape ; . 1 planche d'autocollants permettant d'inscrire le score de chaque équipe, chaque semaine ; . 1 fiche réponse (à photocopier) ; . 18 livrets de jeu (6 exemplaires pour chacune des étapes, un par équipe) ; . 1 livret pour l'enseignant, avec les réponses aux questions et des propositions d'orientations pédagogiques. Jeu à destination des 8-11 ans. |
Langues: | Français |
Catégories : |
EPS BOISSON ; PREPARATION DE L'ALIMENT ; GOUT ; CONNAISSANCE ; DEVELOPPEMENT PSYCHOSENSORIEL |
Résumé : |
Ce jeu se déroule en trois étapes d'une semaine chacune. Les enfants, répartis en 6 équipes doivent répondre à des questions sur les sens, le terroir, mais aussi réfléchir à des questions de "vocabulaire" et à des questions "découvertes". A la fin de chaque semaine, l'instituteur fournit les réponses aux questions posées. Cette mise en commun sert de point de départ à un travail sur le goût, mais aussi l'alimentation en général ou plus globalement la culture culinaire. Au terme du jeu, une équipe vainqueur est désignée, elle partage son goûter-récompense avec les autres équipes.
Objectifs : - Prendre connaissance d'informations sur le goût, les saveurs, la culture culinaire des pays et des régions. - Evaluer ses connaissances. - Chercher un complément d'information (le temps imparti pour répondre aux questions permet aux enfants de se renseigner auprès de leurs proches). - S'exprimer et apprendre à respecter les goûts des autres. |
Note de contenu : |
Avis de la pédagothèque de l'INPES (www.inpes.sante.fr) :
Outil de bonne qualité. Les règles du jeu laissent beaucoup de liberté quant à sa programmation dans le temps. L'instituteur a un rôle primordial dans le déroulement du jeu. Il doit profiter au maximum des possibilités qui lui sont offertes pour élargir le sujet (ex : visite d'industries locales, réalisation de recettes...). Une liste de suggestions est donnée à la fin de la brochure de l'instituteur. Il peut être utilisé dans d'autres contextes que l'école (centre de loisirs…). |
Publics : | Enfant |
Type d'outil pédagogique : | jeu |
Exemplaires (1)
Localisation | Cote | Disponibilité |
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IREPS - Délégation Loire (42) | NUTRI | Disponible |