Glucides et santé : Etat des lieux, évaluation et recommandations | |
Auteurs : | ANCELLIN (Raphaëlle) ; Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) |
Type de document : | rapport |
Editeur : | Maisons-Alfort : AFSSA, 2004/10 |
Format : | 167p |
Langues: | |
Catégories : |
EPS GLUCIDE ; SUCRE ; COMPOSITION DE L'ALIMENT ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; BESOIN NUTRITIONNEL ; ENFANT ; ADULTE ; RECOMMANDATION |
http://www.ladocumentationfrancaise.fr/rapports-publics/044000493/index.shtml |
Exemplaires (1)
Localisation | Cote | Disponibilité |
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IREPS - Siège régional | Q0101/AFS | Disponible |