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Documents disponibles dans cette catégorie (83)
outil pédagogique
Trois histoires, à télécharger, racontées à l'aide d'un kamishibaï pour aborder trois grands thèmes avec les enfants de 4 à 7 ans: les goûts, le plaisir de manger, leurs habitudes et les publicités qui influencent leurs choix. Il a pour objectif[...]ouvrage
Ouvrage présentant une méthodologie pour la construction de dispositifs de communication destinés aux adolescents afin de les sensibiliser aux dangers liés à certaines prises de risques. La première partie aborde l'adolescence, la construction i[...]rapport
Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM) | Montrouge : EDP Sciences | Expertise collective | 2017Rapport faisant le point sur le contexte législatif, l'impact du marketing sur les comportements alimentaires, l'évaluation des campagnes nutritionnelles et des mécanismes psycho-cognitifs en jeu dans la réception et le traitement des messages n[...]Article : article
outil pédagogique
Institut suisse de prévention de l'alcoolisme et des toxicomanies (SFAISPA) | Lausanne [Suisse] : Institut Suisse de Prévention de l'alcoolisme et autres toxicomanies | 2007"Les jeunes et l'alcool" est une série destinée aux enseignants de degré secondaire abordant ces thèmes. Une première partie, plus théorique, rassemble les principales informations; une seconde propose des suggestions d'animation et des fiches d[...]Article : article
Dossier d'articles sur la consommation d'alcool en France, son évolution, la régulation et l'encadrement de l'offre de boissons alcooliques, et la prévention autour des risques liés à la consommation d'alcool.Article : article
ouvrage
congrès
rapport
Ce document, accompagné de 17 recommandations, se base sur l'audition des principaux acteurs publics et privés (Ministère de la santé, Ministère de l'éducation nationale, CREDOC, Autorité de Régulation Professionnelle de la Publicité, Conseil Su[...]outil pédagogique
Outil destiné à travailler les questions de l'alimentation avec un public adulte. 6 modules sont proposés et regroupent des fiches et des supports d'animations : les critères de choix (pour l'achat alimentaire) ; les déterminants alimentaires ; [...]ouvrage
Un guide complet de la nutrition pratique, illustré et simple à utiliser dans lequel sont analysés et évalués plus de 700 aliments du supermarché pour permettre de faire les bons choix alimentaires lorsque l'on fait ses courses.ouvrage
ouvrage
Un guide complet de la nutrition pratique, illustré et facile à utiliser pour apprendre à nourrir sainement les enfants de 0 à 16 ans, à décoder les étiquettes et à déjouer le marketing. Plus de 600 aliments du supermarché et de la restauration [...]congrès
outil pédagogique
Infor-femmes Liège ; Fédération des centres pluralistes de planning familial | Liège : Infor-Femmes Liège | 2018Cette Box est une mallette pédagogique abordant la thématique de l'hypersexualisation. Elle est destinée aux professionnels souhaitant animer des groupes de jeunes. L'objectif est de développer leur esprit critique, de déconstruire certains mess[...]Article : article
L'estimation des calories est difficile et sujette à trois biais systématiques et inconscients qui ont un fort impact sur les décisions d'alimentation. Les calories sont faiblement surestimées pour les petites portions mais fortement sous-estimé[...]dossier de presse
Ce dossier de presse correspond à la communication de l'OMS autour de la Journée Mondiale Sans Tabac 2003 dont le thème est "Cinéma et mode sans tabac".Article : article
outil pédagogique
Ce dossier pédagogique a pour objectifs d'apporter des éléments de compréhension sur la publicité, ses messages et ses mécanismes afin que chacun puisse devenir un consommateur éclairé et responsable. Il permet de développer un esprit critique[...]Article : article
ouvrage
Cet ouvrage destiné aux professionnels d'organisations sans but luctratif, recouvre un ensemble de démarches utiles pour mettre en oeuvre une stratégie de communication interne ou externe. Organisé en trois parties il traite tour à tour de la co[...]Article : article
Article : article
ouvrage
Ce document aborde les thématiques des soins du corps et à l'hygiène, en interrogeant nos habitudes de consommation, l'influence du regard des autres et de la publicité.Article : article
Ce dossier spécial fait le point sur les conséquences sanitaires du tabagisme en Afrique, l'impact économique de la consommation, l'état de recherche sur le tabac, les stratégies de l'industrie du tabac...outil pédagogique
Cet outil apporte un éclairage sur la thématique de la publicité et de l'alimentation, il aborde la question des stratégies publicitaires, de l’omniprésence de la pub, de l’impact de la pub alimentaire sur les enfants, le packaging, le placement[...]outil pédagogique
"Décode le monde" vise à sensibiliser les jeunes de 12-16 ans à la pression de la publicité et à renforcer leur esprit critique par rapport à l'information. Ce programme participatif et interactif est articulé en quatre modules : critique de [...]ouvrage
GROSSO (Chrystelle) ; Association départementale d'éducation pour la santé (ADES) du Rhône | Lyon : ADESR | 2003/02Ce dossier documentaire se compose de 3 partie. La première partie réunit des articles portant sur le sponsoring des cigarettiers auprès des producteurs et des acteurs de cinéma, des sportifs, des écuries de formule 1, des soirées étudiantes et[...]Article : article
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Article résumant les exposés de Serge Tisseron et Martin de Duve, et rendant compte des échanges ayant eu lieu lors d'une journée sur les relations entre les jeunes et les écrans qui a eu lieu à l'initiative des membres du Réseau d'échanges en m[...]Article : article
Article qui recense les résultats d'études publiées dans les revues de marketing, d'économie, de nutrition et de santé publique. Sont examinés les rôles du prix et des campagnes de communication sur les comportements alimentaires, mais aussi cel[...]rapport
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outil pédagogique
Association départementale d'éducation sanitaire et sociale de l'Isère (ADESSI) | Grenoble : ADESSI | 1995Les objectifs de cet outil sont : - Prendre connaissance d'informations sur les différentes lois concernant le tabagisme. - Comprendre les mécanismes de la publicité. - Prendre conscience de l'impact de la publicité sur la consommation de ta[...]outil de diffusion
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Centre d'études sur la citoyenneté, l'informatisation et les libertés | Paris : Centre d'études sur la citoyenneté, l'informatisation et les libertés | 2016Ce guide vise à sensibiliser aux dangers d'internet: profilage, publicités ciblées, mesures restrictives de libertés, à assimiler de bonnes pratiques pour mieux défendre les vies privées et les libertés, à améliorer la maîtrise des outils numér[...]Article : article
ouvrage
DOUGUET (Florence) ; FILLAUT (Thierry) ; SCHWEYER (François-Xavier) ; et al. | Rennes : Presses de l'EHESP | 2011Ouvrage collectif et pluridisciplinaire sur les usages et les apports de l'image en santé. D'abord analysée comme patrimoine et matériau pour la recherche, l'image est ensuite présentée comme support de communication, support de formation et d'e[...]ouvrage
Ce rapport poursuit un triple objectif : il fait état des recherches confirmant l'existence d'un lien entre le marketing pour les produits alimentaires peu sains et les préférences alimentaires des enfants (Partie I) ; il analyse ensuite comment[...]Article : article
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Cet article présente quelques points saillants d'un article publié dans l'American Journal of Public Health, june 2002, vol.92, n°6.Article : article
outil pédagogique
Un outil pédagogique pour comprendre les stratégies du marketing et de la publicité mises en oeuvre par les alcooliers, leur influence et leurs conséquences sur les populations les plus vulnérables. Il est constitué d'un dossier d'information et[...]Article : article
La publicité est omniprésente dans notre société, mais certaines de ces pratiques commerciales vont à l'encontre du bien commun, de l'éthique ou de la santé publique. Cet article met en valeur quelques problèmes, et dénonce le rôle que doit avoi[...]rapport
Rapport qui synthétise les données sur le thème des jeunes et des addictions. Chaque partie aborde un sujet spécifique : niveaux d'usages de substances et addictions sans produits ; profils des usagers et contextes de consommations ; motivations[...]ouvrage
Ouvrage d'abord destiné aux parents d'adolescents, aux éducateurs, aux intervenants auprès de jeunes et confrontés à l'adolescence et ses excès, et plus précisément ses excès en matière de consommation d'alcool.Article : article
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2ème partie d'un dossier d'articles intitulé "Agir pour l'accès de chacun aux soins de qualité". Y sont notamment abordés : l'impact de la publicité directe auprès des patients et des stratégies commerciales des firmes pharmaceutiques, l'optimis[...]ouvrage
Analyse d'un panneau publicitaire avec une première partie centrée sur l'analyse des règles de construction du donné iconique, puis une analyse du contenu iconique et un apport de données théoriques.ouvrage
Dans cet ouvrage l'auteur, médecin-chercheur et professeur de nutrition, raconte son parcours et le récit de la mise en place du Nutri-Score, code couleur sur les emballages des aliments dont il est à l'origine.Article : article
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congrès
Collège Rhône-Alpes d'éducation pour la santé - Centre régional d'information et de prévention sida (CRAES-CRIPS) ; Association départementale d'éducation sanitaire et sociale de l'Isère (ADESSI) | Lyon : CRAES-CRIPS | 2007Cette publication constitue les actes de la journée d'échanges du mardi 28 novembre 2006 à Villefontaine (Isère) sur la problématique de la communication dans les questions de prévention et de prise en charge de l'obésité de l'enfant.outil pédagogique
De plus en plus d'enfants, de jeunes entrent dans une course effrénée à l'acquisition de biens et dans le « tout, tout de suite ». Ils sont la cible privilégiée des publicistes et leur intégration dans un groupe se mesure aux marques de leurs [...]rapport
Depuis février 2007, des messages sanitaires accompagnent les publicités pour les aliments et les boissons à la télévision, la radio, dans les journaux et sur certaines brochures de la grande distribution. Ce rapport à pour objectifs : d'évaluer[...]ouvrage
LECLERCQ (Dieudonné) ; Association pour la promotion à l'éducation pour la santé (APES) | Liège : APES | Méthodes au service de l'éducation pour la santé ; 2 | 1989Explication et présentation des principes qui contribuent à rendre un texte ou une brochure d'éducation pour la santé lisibles pour le plus grand nombre et attrayants, afin qu'ils puissent atteindre leur but (vocabulaire, expressions, style, ryt[...]Article : article
congrès
Collège Rhône-Alpes d'éducation pour la santé - Centre régional d'information et de prévention sida (CRAES-CRIPS) | Lyon : CRAES-CRIPS | 2004/09Cette publication constitue les actes du colloque régional du mercredi 5 mai 2004 consacré à la problématique de la prise de poids et obésité chez l'enfant. L'objectif de cette journée était de proposer aux acteurs des secteurs sanitaire, social[...]outil pédagogique
Caisse primaire d'assurance maladie (CPAM) de Grenoble ; Association départementale d'éducation sanitaire et sociale de l'Isère (ADESSI) ; Association Sécurité routière | 1998/07Ce classeur pédagogique a été réalisé suite à un programme de prévention des accidents de cyclomoteurs dans deux établissements scolaires isérois. Il compile des descriptifs d'outils (romans, documentaires, poésies, films, publicité...) et de[...]Article : article
rapport
A la suite des différentes mesures prises dans le cadre de la prévention du tabagisme (loi Veil, loi Evin, premier plan Cancer 2003-2008, etc.), la France a connu, jusqu'en 2005, une baisse de la consommation de tabac. Celle-ci s'est à nouveau a[...]rapport
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rapport
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L'objectif de cette enquête est de décrire et d'analyser les facteurs associés à l'opinion des parents sur l'impact et l'interdiction des publicités alimentaires télévisées à destination des enfants.Article : article
Ce dossier propose un éclairage sur les déterminants de nos comportements alimentaires et donne la parole à certains acteurs de la région Rhône-Alpes investis dans des actions d'éducation nutritionnelle.rapport
Conseil national de l'alimentation | 2002/09Ce document fait le point sur les recommandations du CNA en matière d'allégation santé dans le champ de l'alimentaire, ces dernières s'inscrivent dans le contexte d'un développement des mentions ou des publicités faisant un lien entre alimentat[...]Article : article
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Santé publique France a publié en juin 2020 une étude sur l'exposition des enfants et des adolescents à la publicité sur les produits gras, sucrés, salés via la télévision et Internet, et formule des recommandations pour limiter cette exposition.outil pédagogique
Cet outil d'animation et de réflexion invite les participants à poser un regard critique sur les publicités alimentaires et particulièrement sur celles utilisant des arguments de santé afin de séduire le consommateur.Article : article
outil pédagogique
Ce Dvd est une compilation des campagnes télévisées de prévention du tabagisme réalisés par le CFES puis par l'INPES de 1976 à 2006. Cette compilation comporte 23 campagnes différentes qui elles mêmes peuvent intégrer plusieurs spots.Article : article
ouvrage
Ouvrage de point de vue centré sur la communication environnementale. Il développe des pistes d'action pour repenser les discours de sensibilisation, relier les enjeux climatiques à la vie quotidienne, amener à la modification des représentations.