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RESTAURATION COLLECTIVESynonyme(s)CUISINEVoir aussi |
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Ministère de la Santé, de la Famille et des Personnes handicapées ; Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) | 2004Ce document constitue la troisième synthèse du Programme National Nutrition Santé. Destiné aux professionnels de santé pour la prise en charge des patients souffrant d'allergie, il propose un état des connaissances scientifiques sur le sujet.rapport
rapport
outil pédagogique
L'objectif principal de ce guide est de favoriser la diminution du niveau sonore dans les restaurants scolaires du groupe scolaire Dauriac. Ainsi le but est est de privilégier la diminution d'émissions sonores liées à l'environnement physique, d[...]ouvrage
CHIFFARD-CARRICABURU (Elsa) ; REVUELTA (Inès) ; VEYRAT (Stéphane) ; et al. | Nimes : Un plus bio | 2019Guide-plaidoyer à destination des élus en faveur de la mise en place de cantines bio.