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Documents disponibles dans cette catégorie (79)
congrès
Collège Rhône-Alpes d'éducation pour la santé - Centre régional d'information et de prévention sida (CRAES-CRIPS) | Lyon : CRAES-CRIPS | 2005/06Cette publication constitue les actes du colloque régional du jeudi 12 janvier 2005 consacré à la problématique de la restauration scolaire. Cette journée destinée à tous les acteurs de la restauration scolaire, a permis de présenter les conclus[...]rapport
rapport
Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement, et du travail (ANSES) | Maison-Alfort : ANSES | 2016/02L'Anses a été saisie par la Direction générale de la santé afin d'actualiser les repères nutritionnels du PNNS, notamment concernant l'activité physique. Ce rapport montre les effets favorables de l'activité physique et de la réduction de sédent[...]Article : article
ouvrage
BOURDILLON (François) ; BONNET-GALZY (Marie-Caroline), Préfacier, etc. ; TABUTEAU (Didier), Préfacier, etc. | Rennes : Presses de l'EHESP | TERRAINS Santé Social | 2020François Bourdillon a préfiguré et créé Santé publique France, et en a été le directeur général depuis sa création en 2016 jusqu'en 2019. Dans cet ouvrage, il retrace les premières années de l'Agence et présente les grandes actions engagées auto[...]Article : article
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outil de diffusion
QUINTIN (Ioana) ; Ministère de la Santé, de la Famille et des Personnes handicapées ; CASTETBON (Katia) ; MENNEN (Louise) ; et al. ; Conservatoire national des arts et métiers ; Institut national de veille sanitaire (INVS) | 2003Cette brochure, destinée aux professionnels de santé, propose des informations reconnues sur le plan scientifique (état des connaissances) sur les relations entre alimentation et cancer. Produite dans le cadre du Plan National Nutrition Santé (P[...]rapport
Rapport réalisé à la demande de l'Assemblée nationale, sur le sujet de l'alimentation en France et des politiques associées. Un état des lieux du système alimentaire français est d'abord développé ; le rapport détaille ensuite les politiques de [...]Article : article
ouvrage
Ministère des Solidarités, de la Santé et de la Famille ; Société française de pédiatrie (SFP) | Paris : Ministère de la Santé | 2005Ce document - rédigé dans le cadre du PNNS - s'adresse prioritairement aux professionnels de santé et à pour objectif de promouvoir l'allaitement maternel.Article : article
Article qui rend compte d'une étude ayant pour objectif d'analyser la cohérence entre le 5-C et les repères de consommation du PNNS et sa capacité à différencier la qualité nutritionnelle des produits alimentaires en France. [d'après RA]rapport
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ouvrage
Cet ouvrage collectif étudie les évolutions et les innovations sociales qui accompagnent l'injonction à la pratique d'une activité physique pour la santé : intégration d'enseignants en APA (Activités physiques adaptées) dans les équipes soignant[...]Article : article
loi
congrès
Ouvrage collectif qui interroge le rôle et la place des collectivités territoriales au sein du système de santé et du secteur médico-social français, récemment modifiés par la loi HPST, la révision générale des politiques publiques et la dernièr[...]outil de diffusion
Article : article
Cet article présente les résultats d'une étude de Santé publique France qui montre que les adolescents ont une connaissance incomplète des repères nutritionnels et d'activité physique du PNNS.outil pédagogique
Ce DVD présente un film de 8 minutes pour faire découvrir les différentes facettes du Programme national Nutrition santé (PNNS) . Il aborde les différents publics cibles et les outils mis à leur disposition. Pour les professionnels travaillant [...]rapport
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rapport
Ce rapport rédigé à la demande du ministre de la santé s'articule autour des axes suivants : un bilan qualitatif et quantitatif du PNNS pour la période 2001-2005 et des recommandations pour la mise en oeuvre de nouvelles stratégies pour le PNNS2[...]rapport
Cette synthèse du rapport rédigé à la demande du ministre de la santé propose, pour la période 2006-2008, des recommandations pour la mise en oeuvre de nouvelles stratégies pour le PNNS2.outil pédagogique
Cet outil est une aide aux professionnels amenés à réaliser des menus en restauration collective. Le film vidéo présente les différentes catégories d'aliments (légumes, fruits, viandes, produits laitiers) et de nutriments (calcium, fer, magnésiu[...]rapport
CASTELBON (Katia) ; HERCBERG (Serge) ; Institut national de veille sanitaire (INVS) | Saint-Maurice : INVS | 2007L'objectif de l'étude ENNS était de décrire les apports alimentaires, l'état nutritionnel et l'activité physique d'un échantillon national d'adultes (18-74 ans) et d'enfants (3-17 ans) vivant en France métropolitaine en 2006. Les résultats prése[...]rapport
JOURDAIN-MENNINGER (Danièle) ; LECOQ (Gilles) ; GUEDJ (Jérôme) ; et al. ; Inspection générale des affaires sociales (IGAS) ; Conseil général de l'alimentation de l'agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) | Paris : IGAS | 2010/04Ce rapport constitue l'évaluation externe du programme national nutrition santé 2006-2010 (PNNS2) effectuée par l'IGAS et le CGAAER à la demande du ministre de la santé et des sports.Article : article
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Article rendant compte d'une étude visant à évaluer l'impact d'un plan de diffusion et la perception des guides d'information du PNNS auprès des élèves de cinquième et des professeurs de SVT. La connaissance des repères nutritionnels par les ado[...]Article : article
Cet article revient sur l'analyse de la territorialisation du programme PNNS dans trois régions, qui permet d'interroger la transversalité des politiques de santé et la capacité des acteurs publics à organiser la coordination de différents secte[...]Article : article
Cette enquête réalisé auprès de 185 patients diabétiques explore les connaissances et les opinions de cette population vis à vis du PNNS 1 et 2.Article : article
Cet article décrit à partir d'un exemple concret, celui de la suppression des distributeurs de boissons dans les collèges et lycées, la rhétorique et les stratégies développées par ces acteurs économiques afin de contrer des décisions publiques.outil de diffusion
dossier de presse
Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES) ; Ministère de la Santé et des Solidarités ; Caisse nationale d'assurance maladie (CNAM) | Saint-Denis : INPES | 2005/09Ce document constitue le dossier de presse de la campagne "Manger moins souvent des produits gras et sucrés : C'est protéger notre santé" développée dans le cadre du PNNS.Article : article
Cet article propose une analyse du message nutritionnel dans la presse grand public disponibles chez les marchands de journaux au début de la mise en place du PNNS.Article : article
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Dossier d'articles consacré à la nutrition et aux politiques qui y sont liées en France. La première partie fait un point sur la situation nutritionnelle en France ( les déterminants individuels, les pratiques d'activité physique des français, l[...]rapport
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La territorialisation figure au titre des méthodes d'intervention privilégiées désormais par l'Etat pour assurer la construction collective de l'action publique. Dans le cadre de l'opérationnalisation du PNNS, le préfet de Région se voit ainsi c[...]Article : article
Ce dossier propose un bilan de dix années de programmes nationaux de santé au moment ou se met en oeuvre la loi relative à la politique de santé publique du 9 août 2004. Il propose un focus sur la détermination des priorités de santé (comporteme[...]Article : article
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