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ANALYSE DE DISCOURS

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Alimentation et santé : Logiques d'acteurs en information-communication

ouvrage

Alimentation et santé : Logiques d'acteurs en information-communication

CLAVIER (Viviane) ; DE OLIVEIRA (Jean-Philippe) | Londres : ISTE Editions | 2018
Ouvrage traitant de l'alimentation du point de vue des politiques publiques, des organisations en charge d'éducation, de prévention, des consommateurs et des patients. Il identifie les éléments structurants de l'alimentation-santé que l'informat[...]
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De la biopolitique à la discipline du corps. Les dynamiques de savoir-pouvoir dans les politiques de lutte contre l'obésité de l'enfant

Article : article

De la biopolitique à la discipline du corps. Les dynamiques de savoir-pouvoir dans les politiques de lutte contre l'obésité de l'enfant

LUTZ (Andrea) |
Dans Sciences sociales et santé (N° 3, Vol. 36)
Cet article étudie, dans une perspective critique, les politiques de lutte contre l'obésité de l'enfant, en s'inspirant de la théorie du biopouvoir de Michel Foucault. [d'après RA]
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Comment les discours nutritionnels influencent-ils les représentations de l'alimentation ?

Article : article

Comment les discours nutritionnels influencent-ils les représentations de l'alimentation ?

HEBEL (Pascale) ; PILORIN (Thomas) |
Dans Cahiers de nutrition et de diététique (N° 1, Vol. 47)
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Discours hédonique ou discours diététique : Lequel marche ?

Article : article

Discours hédonique ou discours diététique : Lequel marche ?

MONNERY-PATRIS (Sandrine) |
Dans Cahiers de nutrition et de diététique (N° 5, Vol. 54)
Article ayant pour objectif de proposer une revue de question afin de comprendre l'impact des discours orientés "santé" ou "plaisir" sur les comportements alimentaires, notamment des jeunes.
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Quelques clés pour évaluer l'information en lien avec ma santé : L'exemple de la Covid-19

outil pédagogique

Quelques clés pour évaluer l'information en lien avec ma santé : L'exemple de la Covid-19

Cultures & santé. Bruxelles. BEL | Bruxelles : Cultures et santé asbl | 2020
L'épidémie de Covid-19, phénomène mondial et inédit pour les générations actuelles, a pu mettre en évidence les difficultés auxquelles chacun a été confronté dans la gestion des informations en lien avec la santé et leur évaluation. En partant d[...]
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