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ouvrage
HEBEL (Pascale) ; DAVID (Morgane) ; GAIGNIER (Catherine) ; et al. ; Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (CREDOC) | Paris : Editions Tec & Doc | 2007Enquête proposant le croisement des attitudes et comportements alimentaires français avec les consommations individuelles. En première partie, une synthèse présente l'analyse des résultats obtenus. Puis, la méthodologie de l'enquête est explicit[...]ouvrage
HEBEL (Pascale) ; Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (CREDOC) | Paris : Editions Tec & Doc | 2012Enquête proposant le croisement des attitudes et comportements alimentaires français avec les consommations individuelles. En première partie, une synthèse présente l'analyse des résultats obtenus. Puis, la méthodologie de l'enquête est explicit[...]outil pédagogique
Cet outil permet de sensibiliser aux différents enjeux de développement durable autour de l'alimentation, d'étudier de façon transversale, les rapports entre production, transformation, commercialisation et consommation alimentaire, dans une dém[...]ouvrage
SERRES (Alain) ; JARRIE (Martin) | Voisins-le-Bretonneux : Editions Rue du Monde | Cuisine, cuisines | 2004Cet ouvrage rassemble des recettes de cuisine du monde entier, mettant en avant l'utilisation des fruits et légumes de tout pays. Il est enrichi de proverbes, d'informations culturelles, nutritionnelles sur les aliments cuisinés. Des illustratio[...]outil pédagogique
Agence régionale de santé (ARS) Poitou-Charentes ; Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (IREPS) Poitou-Charentes | Poitiers : IREPS Poitou-Charentes | 2011Cet outil de promotion de la consommation de fruits et de légumes s'adresse en priorité aux ateliers cuisine et à toutes structures d'aide alimentaire accueillant des personnes en situation de précarité (seules ou en famille), afin de valoriser [...]