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Guide abordant les questions de littératie, d'accès à l'information, de participation sociale et de citoyenneté. Il est destiné aux acteurs amenés à concevoir et à diffuser une information accessible à tous. Les pratiques suggérées concernent : [...]Article : article
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Cette article présente la brochure "Comprendre l'étiquetage alimentaire" éditée par l'ANIA en mars 2010.outil de diffusion
Institut français pour la nutrition (IFN) ; Association nationale des industries alimentaires (ANIA) | Paris : Institut Français pour la Nutrition | 2010/03Ce document expose de façon simple et illustrée la signification des diverses mentions qui composent l'étiquette d'un aliment. Il comporte trois parties : l'étiquetage informatif (ingrédients, date de consommation...), l'étiquetage nutritionnel [...]