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LARTEY (Anna) | Rome [Italie] : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) | 2020Cette publication vise à soutenir les efforts réalisés par les pays pour transformer leurs systèmes alimentaires afin qu'ils contribuent à des régimes alimentaires sains et durables.ouvrage
L'ouvrage montre le contenu d'interventions en matière de santé de plus en plus déterminées par les intérêts des États occidentaux, de leurs groupes de pression ainsi que par les logiques des industries multinationales.