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ETIEVANT (Patrick) ; BELLISLE (France) ; DALLONGEVILLE (Jean) ; et al. ; Institut national de la recherche agronomique (INRA) | Paris : INRA | Expertises Collectives | 2010Les pratiques alimentaires ont connu au cours des dernières décennies de fortes évolutions, caractérisées notamment par une augmentation de la consommation de lipides, un usage de plus en plus répandu de produits prêts à consommer, une progressi[...]ouvrage
ETIEVANT (Patrick) ; BELLISLE (France) ; DALLONGEVILLE (Jean) ; et al. ; Institut national de la recherche agronomique (INRA) | Paris : INRA | Expertises Collectives | 2010Les pratiques alimentaires ont connu au cours des dernières décennies de fortes évolutions, caractérisées notamment par une augmentation de la consommation de lipides, un usage de plus en plus répandu de produits prêts à consommer, une progressi[...]Article : article
Cet article présente un cadre conceptuel et transdisciplinaire en alcoologie afin d'optimiser la compréhension des modes d'alcoolisation et des types de pratiques collectives de boire dans les sociétés et entre elles. [d'après RA]rapport
BALLION (Robert) ; Centre d'analyse et d'intervention sociologiques (CADIS) ; Observatoire français des drogues et des toxicomanies (OFDT) | Paris : OFDT | 1999/04A l'occasion de la sortie de 2 enquêtes réalisés dans le cadre du programme d'étude de l'OFDT, un bilan sur les consommations de substances psychoactives chez les lycéens peut être dressé. Ces 2 enquêtes se sont déroulées d'une part dans les lyc[...]