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ouvrage
ZYLBERBERG (Gecel) ; LECERF (Jean-Michel) ; LEFEBVRE (Brigitte) ; FRESSIN (Claudie) | Lille : Institut Pasteur de Lille | 1990Ouvrage recensant les renseignements recueillis grâce à un projet d'éducation nutritionnelle. Les auteurs se sont intéressés aux modes de vie, à la connaissance des aliments, aux comportements alimentaires, aux nutriments, à la place de l'alimen[...]Article : article
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Dans une première partie cet article aborde les rites et les croyances en Chine autour de la naissance ainsi que sur le suivi des parturientes d'origine chinoise en France. Dans une seconde partie il présente les résultats d'une étude comparativ[...]