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outil pédagogique
Le goût et l'odorat sont deux sens peu sollicités par l'alimentation actuelle. A partir de questions : qu'est ce que le goût ? le gout se perd t'il ? le goût peut il s'éduquer et comment ? cet outil donne des pistes pour mettre en place un proje[...]Article : article
Concernant les personnes en situation d'obésité, est-ce que leurs représentations mentales des aliments sont différentes et les processus cérébraux sous-jacents sont-ils modifiés ? Cet article rend compte de résultats d'études en évaluation sens[...]outil pédagogique
Ouvrage composé de textes et d'images simples où l'enfant découvre comment fonctionne le corps. Le livre explique pourquoi il faut manger, boire, se laver, dormir, faire du sport...ou encore apprendre comment un bébé se forme dans le ventre d'un[...]outil pédagogique
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Interprofession des légumes en conserve et surgelés (UNILET) ; Interprofession de la filière des fruits et légumes frais (INTERFEL) ; Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche et de la Ruralité ; et al. | Toulouse : Abeilles Edition | 2012Cet outil est un kit présentant plusieurs animations sensorielles autour des légumes sous toutes leurs formes (frais, cru, cuit, préparé, surgelé, en conserve). Il a pour objectifs de faire découvrir ou redécouvrir les légumes à travers les sen[...]