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outil pédagogique
Bien manger, bien bouger au quotidien avec les 9 repères du PNNS. Ce DVD a pour objectif de montrer comment mettre en pratique les 9 repères de consommation du PNNS. Le déroulé est toujours identique : un micro-trottoir met en exergue une contra[...]ouvrage
Les restes de repas constituant 24% de notre gaspillage alimentaire: Onze recettes sont réunies dans ce livret ainsi que des conseils malins pour bien acheter, mieux conserver et moins jeter.
ouvrage
Dans cet ouvrage, l'auteur dénonce les multiples dérives dont il est le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire: matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés... En fin d'[...]outil pédagogique
Centre d'études et de documentation du sucre (CEDUS) | Paris : Centre d'Etudes et de Documentation du Sucre (CEDUS) | 2011Cet outil permet d'aborder en classes de cycle 3 différentes activités autour du sucre. Il permet de faire découvrir le sucre à travers son histoire, son aspect nutritionnel, la culture de la canne à sucre et de la betterave, les régions de prod[...]
outil pédagogique
MICHAUD (Claude) ; BAUDIER (François) ; BONVALOT (Jean-Luc) ; et al. ; Comité départemental d'éducation pour la santé (CDES) du Doubs ; Institut Danone | Besançon : CODES 25 | 1996Les 24 fiches d'activités sont consacrées à 4 aliments : le yogourt, le pain, la salade et le poisson. Chacun des aliments est décliné selon 6 fiches. La fiche 1 traite de la composition, de l'intérêt nutritionnel et du groupe alimentaire. La fi[...]
