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Ouvrage sur la nutrition comme science humaine, c'est à dire s'inscrivant dans une réalité culturelle et une dimension psychologique. Se nourrir est un acte social, affectif et un élément fondamental pour notre santé. Cet ouvrage est aussi une i[...]Article : article
outil pédagogique
Jeu éducatif destiné à tout public portant sur les aliments et leur saisonnalité. Le photolangage permet de recueillir les représentations d'un groupe d'enfants ou d'adultes vis-à-vis de l'alimentation et peut aider à prendre conscience des perc[...]ouvrage
Certains auteurs prédisent que le choc des cultures conduira les peuples à des affrontements destructeurs. D'autres au contraire voient dans les différences culturelles un moteur pour instaurer une dynamique relationnelle profitable à tous. Gill[...]