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Auteur Cap Canal

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L'éducation au goût

outil pédagogique

L'éducation au goût

Cap Canal | Lyon : Cap Canal | 2001
Le goût et l'odorat sont deux sens peu sollicités par l'alimentation actuelle. A partir de questions : qu'est ce que le goût ? le gout se perd t'il ? le goût peut il s'éduquer et comment ? cet outil donne des pistes pour mettre en place un proje[...]
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Mais comment peut-on être collégien?

outil pédagogique

Mais comment peut-on être collégien?

Cap Canal | Lyon : Cap Canal | 2007
Entre l'enfant qui arrive en 6ème et le jeune qui rentrera en seconde s'opère une profonde mutation. Autour d'invités, comme Marcel Rufo, Philippe Meirieu tente d'apporter des réponses sur ces transformations et sur la puberté.
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