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Alimentation et petit budget. Guide pédagogique à l'usage des professionnels / BARTHELEMY (Lucette)

Titre :	Alimentation et petit budget. Guide pédagogique à l'usage des professionnels
Autre titre :	ES 01,ES 26,ES 38,ES 42,ADES 69 LYON,ADES 69 VILLEFRANCHE,ES 73,ES 74
Type de document :	ouvrage
Auteurs :	BARTHELEMY (Lucette) ; MOISSETTE (Annie) ; WEISBROD (Marion) ; Comité Français d'Education pour la Santé. (C.F.E.S.). Vanves. FRA
Editeur :	Vanves : CFES
Date de publication :	1994/03
Collection :	La santé en action
Collation :	164p
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-908444-08-7
Langues :	(FRE)
Mots-clés :	EPS ALIMENTATION ; EDUCATION NUTRITIONNELLE ; BESOIN NUTRITIONNEL ; ALIMENT ; RECETTE DE CUISINE ; EVALUATION ; POPULATION DEFAVORISEE ; COMPOSITION DU REPAS ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; RECOMMANDATION ; PAUVRETE
Résumé :	Guide d'actions en éducation nutritionnelle répondant à une double finalité : atteindre un équilibre alimentaire avec un budget restreint, budget réduit par nécessité ou par choix. Il se compose de deux parties. La première partie apporte des informations théoriques selon trois dimensions : l'histoire des politiques d'insertion sociale en France ; les relations entre alimentation et santé en général et plus précisément l'état des connaissances sur les besoins nutritionnels des populations en difficulté ; l'évolution des modes et des pratiques dans le domaine de l'éducation nutritionnelle. La deuxième partie apporte des éléments de réflexion sur le thème "alimentation à petit budget" intégrés dans une démarche d'action en santé publique.
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=5461

Exemplaires (7)

Localisation	Cote	Disponibilité
ADESSA - Ain (01)	Q0800/BAR	Disponible
IREPS - Délégation Drôme (26)	Q0800/BAR	Disponible
IREPS - Délégation Haute-Savoie (74)		Disponible
IREPS - Délégation Isère (38)	Q0800/BAR	Sorti jusqu'au 06/03/2020
IREPS - Délégation Loire (42)	Q0800/CFE	Disponible
IREPS - Délégation Savoie (73)	Q.08.00/BAR	Disponible
IREPS - Siège régional	Q0800/CFE	Disponible

EPS : Base de données bibliographiques de l'IREPS Auvergne-Rhône-alpes, en partenariat avec l'ADESR (69) et l'ADESSA (01).
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