Alimentation et santé : Logiques d'acteurs en information-communication / CLAVIER (Viviane)

Titre : Alimentation et santé : Logiques d'acteurs en information-communication Type de document : ouvrage Auteurs : CLAVIER (Viviane) ; DE OLIVEIRA (Jean-Philippe) Editeur : Londres : ISTE Editions Date de publication : 2018 Collation : 243 p., réf. bibl., ind. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-78405-516-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : EPS ALIMENTATION ; INFORMATION ET COMMUNICATION ; CAMPAGNE D'INFORMATION ; ANALYSE DE DISCOURS ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; MATERIEL PEDAGOGIQUE ; EDUCATION NUTRITIONNELLE Résumé : Ouvrage traitant de l'alimentation du point de vue des politiques publiques, des organisations en charge d'éducation, de prévention, des consommateurs et des patients. Il identifie les éléments structurants de l'alimentation-santé que l'information et la communication permettent de révéler. Il étudie les pratiques informationnelles des consommateurs ou celles des professionnels concernés par la nutrition, analyse les stratégies de communication des acteurs, ainsi que la diffusion et l'usage de l'information sur l'alimentation pour la santé ou sur la santé par l'alimentation. [d'après RA] Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=13708

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De la biopolitique à la discipline du corps. Les dynamiques de savoir-pouvoir dans les politiques de lutte contre l'obésité de l'enfant / LUTZ (Andrea) in Sciences sociales et santé, N° 3, Vol. 36 ([14/09/2018])

[article]  inSciences sociales et santé > N° 3, Vol. 36 [14/09/2018] . - pp. 69-91, réf. 3p Titre : De la biopolitique à la discipline du corps. Les dynamiques de savoir-pouvoir dans les politiques de lutte contre l'obésité de l'enfant Type de document : article Auteurs : LUTZ (Andrea) Date de publication : 2018 Collation : pp. 69-91, réf. 3p Langues : Français (fre) Mots-clés : EPS POLITIQUE DE SANTE ; OBESITE ; ENFANT ; THEORIE ; SUISSE ; PROMOTION DE LA SANTE ; ANALYSE DE DISCOURS Résumé : Cet article étudie, dans une perspective critique, les politiques de lutte contre l'obésité de l'enfant, en s'inspirant de la théorie du biopouvoir de Michel Foucault. [d'après RA] Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=13369 [article]

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Comment les discours nutritionnels influencent-ils les représentations de l'alimentation ? / HEBEL (Pascale) in Cahiers de nutrition et de diététique, N° 1, Vol. 47 ([12/03/2012])

[article]  inCahiers de nutrition et de diététique > N° 1, Vol. 47 [12/03/2012] . - pp. 42-49, 11 réf. Titre : Comment les discours nutritionnels influencent-ils les représentations de l'alimentation ? Type de document : article Auteurs : HEBEL (Pascale) ; PILORIN (Thomas) Date de publication : 2012 Collation : pp. 42-49, 11 réf. Langues : Français (fre) Mots-clés : EPS COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; REPRESENTATION ; ANALYSE DE DISCOURS Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=7240 [article]

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IREPS - Délégation Isère (38)	Cahiers de nutrition et de diététique	Exclu du prêt
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Discours hédonique ou discours diététique : Lequel marche ? / MONNERY-PATRIS (Sandrine) in Cahiers de nutrition et de diététique, N° 5, Vol. 54 ([10/10/2019])

[article]  inCahiers de nutrition et de diététique > N° 5, Vol. 54 [10/10/2019] . - pp. 258-265, 46 réf. Titre : Discours hédonique ou discours diététique : Lequel marche ? Type de document : article Auteurs : MONNERY-PATRIS (Sandrine) Date de publication : 2019 Collation : pp. 258-265, 46 réf. Langues : Français (fre) Mots-clés : EPS COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; ANALYSE DE DISCOURS ; PLAISIR ; ALIMENTATION ; ENFANT Résumé : Article ayant pour objectif de proposer une revue de question afin de comprendre l'impact des discours orientés "santé" ou "plaisir" sur les comportements alimentaires, notamment des jeunes. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=14434 [article]

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Quelques clés pour évaluer l'information en lien avec ma santé : L'exemple de la Covid-19  

Titre : Quelques clés pour évaluer l'information en lien avec ma santé : L'exemple de la Covid-19 Type de document : outil pédagogique Auteurs : Cultures & santé. Bruxelles. BEL Editeur : Bruxelles : Cultures et santé asbl Date de publication : 2020 Collation : 45 p. Langues : Français (fre) Mots-clés : EPS CRISE ; EPIDEMIE ; SANTE PUBLIQUE ; INFORMATION ET COMMUNICATION ; ANALYSE DE DISCOURS Résumé : L’épidémie de Covid-19, phénomène mondial et inédit pour les générations actuelles, a pu mettre en évidence les difficultés auxquelles chacun a été confronté dans la gestion des informations en lien avec la santé et leur évaluation. En partant d'exemples liés à cette période particulière, cette publication propose de renforcer le regard critique des individus sur les informations entendues ou lues à l'aide de quelques balises avec des pistes de réflexion et d'animation.[d'après RA] Publics : Professionnel Type d'outil pédagogique : dossier pédagogique Thématiques : Education pour la santé En ligne : https://www.cultures-sante.be/component/phocadownload/category/34-pdf-ps-2020.ht [...] Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=15921

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Santé publique et communication / RINN (Michael)

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Stéréotypes, discriminations et éducation aux médias / CORROY (Laurence)

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