Des adolescents vecteurs de messages nutritionnels au sein de leur famille : L’éducation alimentaire au collège. / MAURICE (Aurélie) in Revue des politiques sociales et familiales, N°129-130 (4ème trimestre 2018 - 1er trimestre 2019)  

[article]  inRevue des politiques sociales et familiales > N°129-130 (4ème trimestre 2018 - 1er trimestre 2019) . - pp. 51-62 Titre : Des adolescents vecteurs de messages nutritionnels au sein de leur famille : L’éducation alimentaire au collège. Type de document : article Auteurs : MAURICE (Aurélie) Date de publication : 2018 Collation : pp. 51-62 Langues : Français (fre) Mots-clés : EPS ALIMENTATION ; NORME SOCIALE ; ADOLESCENT ; FAMILLE ; COLLEGE ; POLITIQUE DE SANTE Résumé : Cet article s'appuie sur une enquête menée entre 2010 et 2012 dans deux classes de cinquième de deux collèges différents sur le plan socioéconomique et au domicile de trente-cinq familles. Cette enquête ethnographique interroge le rôle de « messagers » que peuvent jouer les jeunes adolescents au sein de leurs familles à propos du projet d’éducation alimentaire auquel ils participent. Elle montre que les adolescents se trouvent face à une pluralité de normes alimentaires (institutionnelles, juvéniles, familiales), qu’ils rencontrent dans « des contextes sociaux multiples et hétérogènes ». L'article s’intéresse plus particulièrement à ce que font les adolescents des messages nutritionnels provenant de l’école dans le contexte familial. Il interroge ainsi le rôle que peuvent jouer les adolescents dans la socialisation alimentaire familiale. En ligne : https://www.persee.fr/doc/caf_2431-4501_2018_num_129_1_3321 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=15720 [article]

Alimentation, image du corps et santé / BOETSCH (Gilles) in La lettre scientifique de l'Institut Français pour la Nutrition, N° 110 ([01/12/2005])

[article]  inLa lettre scientifique de l'Institut Français pour la Nutrition > N° 110 [01/12/2005] . - 1-9 Titre : Alimentation, image du corps et santé Type de document : article Auteurs : BOETSCH (Gilles) ; CORBEAU (Jean-Pierre) ; HUBERT (Annie) Date de publication : 2005 Collation : 1-9 Langues : (FRE) Mots-clés : EPS IMAGE DU CORPS ; ALIMENTATION ; NORME SOCIALE ; OBESITE ; ANTHROPOLOGIE ; HISTOIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=971 [article]

Exemplaires (1)

Localisation	Cote	Disponibilité
IREPS - Siège régional	ART2006-9	Exclu du prêt

Alimentations adolescentes en France : Principaux résultats d'AlimAdos. Un programme de recherche de l'Ocha / DIASIO (Nicoletta)

Titre : Alimentations adolescentes en France : Principaux résultats d'AlimAdos. Un programme de recherche de l'Ocha Type de document : ouvrage Auteurs : DIASIO (Nicoletta) ; HUBERT (Annie) ; PARDO (Véronique) ; et al. Editeur : Paris : OCHA Date de publication : 2009 Collection : Les Cahiers de l'Ocha num. 14 Collation : 219 p., réf. bibl. Langues : Français (fre) Mots-clés : EPS ALIMENTATION ; ADOLESCENT ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; CULTURE ; NORME SOCIALE ; FAMILLE ; FRANCE Résumé : AlimAdos est un programme de recherche de l'Ocha sélectionné en 2007 par l'Agence nationale de recherche. Cet ouvrage présente une partie des résultats ressortant de cette étude qualitative qui met en avant les diversités alimentaires entre les adolescents, notamment selon leurs cultures. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=6654

Exemplaires (4)

Localisation	Cote	Disponibilité
IREPS - Délégation Haute-Savoie (74)	K.02.01/DIA	Disponible
IREPS - Délégation Isère (38)	K0201/OCH	Disponible
IREPS - Siège régional	K0201/DIA	Disponible
Point relais Bourgoin-Jallieu (38)	DIA	Disponible

Les alimentations particulières : Mangerons-nous encore ensemble demain ? / FISCHLER (Claude)

Titre : Les alimentations particulières : Mangerons-nous encore ensemble demain ? Type de document : ouvrage Auteurs : FISCHLER (Claude) ; PARDO (Véronique) Editeur : Paris : Odile Jacob Date de publication : 2013 Collation : 266 p., réf. 2p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-2870-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : EPS CULTURE ; SOCIOLOGIE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; ALIMENTATION ; REGIME ALIMENTAIRE ; ALLERGIE ; NORME SOCIALE Résumé : Dans cet ouvrage, un groupe de chercheurs, sous la direction de Claude Fischler, sociologue et directeur de recherche au CNRS, démontre au lecteur que, même si manger est un acte social, de plus en plus de gens adoptent volontairement des "alimentations particulières" (sans viande, sans gluten, sans cuisson, etc.), pour des raisons diverses, éthiques, politiques, spirituelles, de bien-être... Mais tous ces choix peuvent impliquer d’accepter une “exclusion” ou une extraction, volontaire ou non du cercle des convives, du repas partagé, une exception ou une revendication de l’individu par rapport à la collectivité. La question des alimentations particulières est ici traitée aussi bien du côté biomédical, que social et culturel. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=8986

Exemplaires (4)

Localisation	Cote	Disponibilité
IREPS - Délégation Ardèche (07)	K02/FIS	Disponible
IREPS - Délégation Haute-Savoie (74)	Q.02/ FIS	Disponible
IREPS - Délégation Puy-de-Dôme	Q02/COMP	Disponible
IREPS - Siège régional	Q02/FIS	Disponible

Allaitement maternel / ROQUES (Nathalie) in Spirale, N° 27 ([01/09/2003])

[article]  inSpirale > N° 27 [01/09/2003] . - 13-147 Titre : Allaitement maternel Type de document : article Auteurs : ROQUES (Nathalie) Editeur : Paris : Erès Date de publication : 2003 Collation : 13-147 Langues : (FRE) Mots-clés : EPS ALLAITEMENT MATERNEL ; NORME SOCIALE ; PSYCHOLOGIE ; NOURRISSON ; MERE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1778 [article]

L'allaitement au sein, une norme de maternité plurielle. Regards des sciences sociales nord-américaines / DEPLAUDE (Marc-Olivier) in Sciences sociales et santé, N° 2, Vol. 38 ([01/06/2020])

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Anorexie, boulimie et société : Penser des corps qui dérangent / GODIN (Laurence)

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Antimanuel d'éducation sexuelle / IACUB (Marcela)

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Devenir sain : Des morales alimentaires aux écologies de soi / ADAMIEC (Camille)

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L’éducation alimentaire en collège à l’épreuve de l’histoire familiale des élèves / MAURICE (Aurélie) in Recherches familiales, N°10 (2013)  

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Education à la sexualité au collège / GUIGNE (Christophe)

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Education à la sexualité : Au collège et au lycée / COMMUNAL (Laurence)

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Education à la sexualité : Au collège et au lycée / COMMUNAL (Laurence)

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Elaboration des normes de prévention : Une réflexion éthique nécessaire / PAGANI (Victoria) in Santé Publique, N° 3, Vol. 30 ([01/05/2018])

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Entrée dans la sexualité des adolescent.e.s : La question du consentement. Enquête en milieu scolaire auprès des jeunes et des intervenant.e.s en éducation à la sexualité / AMSELLEM-MAINGUY (Yaëlle)  

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