L'alimentation des populations migrantes : une adaptation délicate in Alimentation et précarité, N° 22 ([01/07/2003])

[article]  inAlimentation et précarité > N° 22 [01/07/2003] . - 2-8 Titre : L'alimentation des populations migrantes : une adaptation délicate Type de document : article Date de publication : 2003 Collation : 2-8 Langues : (FRE) Mots-clés : EPS ALIMENTATION ; MIGRANT ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; COUTUME ALIMENTAIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1924 [article]

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Le Kit popote

Titre : Le Kit popote Type de document : outil pédagogique Auteurs : Le vent tourne. Paris. FRA Editeur : Paris : Paris : Le vent tourne Date de publication : 2013 Description de l'outil : 1 livret pédagogique + 1 livret transmédia + 1 Dvd "Popote Chef" + 1 plateau de jeu + 4 sets de jeu en 2 parties + 42 cartes Popote Minute + 4 sachets Appartements (avec 1 carte Popote mémo + 24 vignettes-réserves + 12 fiches-recettes + 1 fiche réserves) + 1 sachet composé de : 120 cartes-aliments + 4 cartes Saisons + 4 cartes Appartement Langues : Français (fre) Mots-clés : EPS ALIMENTATION ; EDUCATION NUTRITIONNELLE ; EDUCATION A L'ENVIRONNEMENT ; ALIMENT ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; COUTUME ALIMENTAIRE ; COMPOSITION DU REPAS ; HABITUDE ALIMENTAIRE ; PREPARATION DE L'ALIMENT ; MEDIA SOCIAL Résumé : Le kit Popote est un ensemble d'outils pédagogiques sur le thème de l'alimentation. Mêlant jeu de société, réseaux sociaux, vidéos et site internet, il permet de travailler sur les notions de gaspillage alimentaire, d'inventivité culinaire et de saisonnalité. Publics : Tout public Type d'outil pédagogique : mallette pédagogique Thématiques : Alimentation Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=9842

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Paroles de mères / TEZENAS (Elisabeth) in Le Furet, N° 46 ([01/01/2005])

[article]  inLe Furet > N° 46 [01/01/2005] . - 37-38 Titre : Paroles de mères Type de document : article Auteurs : TEZENAS (Elisabeth) ; HAMADA (Yvette) Date de publication : 2005 Collation : 37-38 Langues : (FRE) Mots-clés : EPS HABITUDE ALIMENTAIRE ; COUTUME ALIMENTAIRE ; IDENTITE CULTURELLE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1229 [article]

Sociologie de l'alimentation / CARDON (Philippe)

Titre : Sociologie de l'alimentation Type de document : ouvrage Auteurs : CARDON (Philippe) ; DEPECKER (Thomas) ; PLESSZ (Marie) Editeur : Paris : Armand Colin Date de publication : 2019 Collation : 231 p., réf. 30p., ind. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-200-62104-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : EPS ALIMENTATION ; GOUT ; CULTURE ; SOCIOLOGIE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; EDUCATION NUTRITIONNELLE ; COUTUME ALIMENTAIRE ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; REPAS ; OBESITE ; RECOMMANDATION ; REGIME ALIMENTAIRE Résumé : Ouvrage qui présente un ensemble de problématiques liées à l'alimentation, en mettant en perspective les grandes théories sociologiques et ses enjeux. Il aborde l'alimentation sous l'angle de l'identité culturelle et de classe ; de la réforme des consommations ; des pratiques quotidiennes et de la socialisation au sein des ménages. La première partie aborde les goûts alimentaires dans les sociétés actuelles. La deuxième partie analyse les consommateurs et les politiques de l'alimentation. La troisième partie explore l'alimentation au quotidien. [d'après RA] Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=14165

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