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Dépouillements

Adéquation de l'apport en protéines et acides aminés dans les régimes végétariens / MARIOTTI (François) in Cahiers de nutrition et de diététique, N° 2, Vol. 55 ([15/04/2020])

[article]  inCahiers de nutrition et de diététique > N° 2, Vol. 55 [15/04/2020] . - pp. 66-81, 109 réf. Titre : Adéquation de l'apport en protéines et acides aminés dans les régimes végétariens Type de document : article Auteurs : MARIOTTI (François) ; GARDNER (Christopher D.) Date de publication : 2020 Collation : pp. 66-81, 109 réf. Langues : Français (fre) Mots-clés : EPS PROTEINE ; APPORT NUTRITIONNEL ; REGIME ALIMENTAIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=15699 [article]

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Contaminants dans les aliments : Panorama des modes de contamination et des risques. Point pour la pratique du diététicien-nutritionniste / VERDIER (Elisabeth) in Cahiers de nutrition et de diététique, N° 2, Vol. 55 ([15/04/2020])

[article]  inCahiers de nutrition et de diététique > N° 2, Vol. 55 [15/04/2020] . - pp. 82-88, 34 réf. Titre : Contaminants dans les aliments : Panorama des modes de contamination et des risques. Point pour la pratique du diététicien-nutritionniste Type de document : article Auteurs : VERDIER (Elisabeth) Date de publication : 2020 Collation : pp. 82-88, 34 réf. Langues : Français (fre) Mots-clés : EPS CONTAMINATION DE L'ALIMENT ; RISQUE ; TOXIQUE ; PESTICIDE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; ALIMENT ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=15700 [article]

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