Détail de l'auteur
Auteur PALOMARES (Elise) |
Documents disponibles écrits par cet auteur



Titre : Alimentations contemporaines Type de document : ouvrage Auteurs : PALOMARES (Elise) ; GARABUAU-MOUSSAOUI (Isabelle) ; DESJEUX (Dominique) Editeur : Paris : L'Harmattan Date de publication : 2002 Collection : Dossiers Sciences Humaines et sociales Collation : 397p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7475-3300-3 Langues : (FRE) Mots-clés : EPS
ALIMENTATION ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; ANTHROPOLOGIE ; CULTURE ; RESTAURATION RAPIDEPermalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4645 Exemplaires (1)
Localisation Cote Disponibilité IREPS - Siège régional Q00/PAL Disponible
EPS : Base de données bibliographiques de l'IREPS Auvergne-Rhône-alpes, en partenariat avec l'ADESR (69) et l'ADESSA (01).
Développement assuré par l'IREPS Auvergne-Rhône-Alpes.
Développement assuré par l'IREPS Auvergne-Rhône-Alpes.