Pour une approche tridimensionnelle de l'éducation à l'alimentation / BERTIN (Eric) in Cahiers de nutrition et de diététique, N° 3, Vol. 55 ([15/06/2020])

[article]  inCahiers de nutrition et de diététique > N° 3, Vol. 55 [15/06/2020] . - pp. 119-126, 85 réf. Titre : Pour une approche tridimensionnelle de l'éducation à l'alimentation Type de document : article Auteurs : BERTIN (Eric) Date de publication : 2020 Collation : pp. 119-126, 85 réf. Langues : Français (fre) Mots-clés : EPS EDUCATION NUTRITIONNELLE ; DEVELOPPEMENT PSYCHOSENSORIEL ; ATELIER CUISINE ; PLAISIR ; COMPETENCES PSYCHOSOCIALES Résumé : Cet article établit une synthèse des différentes composantes/approches éducatives à l'alimentation à privilégier dans la prévention des pathologies nutritionnelles, et propose une approche éducative tridimensionnelle intégrant, au-delà de la dimension "nutritionnelle" habituelle, deux autres dimensions de l'alimentation : "psycho-sensorielle et comportementale" et "socio-environnementale". [d'après RA] Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=15701 [article]

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Comportement alimentaire et obésité : Place de la symbolique alimentaire / BERTIN (Eric) in Cahiers de nutrition et de diététique, N° 3, Vol. 52 ([15/06/2017])

[article]  inCahiers de nutrition et de diététique > N° 3, Vol. 52 [15/06/2017] . - pp. 122-128, 36 réf. Titre : Comportement alimentaire et obésité : Place de la symbolique alimentaire Type de document : article Auteurs : BERTIN (Eric) ; OSTERMANN (Gérard) Date de publication : 2017 Collation : pp. 122-128, 36 réf. Langues : Français (fre) Mots-clés : EPS OBESITE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; ALIMENTATION ; REPRESENTATION Résumé : Article proposant une analyse de l'implication de la symbolique alimentaire dans la genèse de l'obésité, et propose des axes de travail afin d'identifier et d'agir sur cette composante symbolique, à partir de l'exposé de quatre situations cliniques. [d'après RA] Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=11365 [article]

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Quelle éducation thérapeutique chez le sujet en surcharge pondérale ? / BERTIN (Eric) in Cahiers de nutrition et de diététique, N° 1, Vol. 42 ([01/02/2007])

[article]  inCahiers de nutrition et de diététique > N° 1, Vol. 42 [01/02/2007] . - 46-51 Titre : Quelle éducation thérapeutique chez le sujet en surcharge pondérale ? Type de document : article Auteurs : BERTIN (Eric) ; KLOPP (Véronique) ; HENNEQUIN (Véronique) Date de publication : 2007 Collation : 46-51 Langues : (FRE) Mots-clés : EPS EDUCATION THERAPEUTIQUE DU PATIENT ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; SURPOIDS Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=721 [article]

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